Pasta con champiñones
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Tiempo de preparación
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Tiempo de enfriamiento
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Tiempo de Cocinar
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Dificultad
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Hace
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Penne Al Funghi de Hellmann’s®
Hemos creado una ligera variación de este clásico. Prueba usar Hellmann’s® para espesar y crear salsas cremosas para tus pastas.
Ingredientes
- 1 paquete (200g) de pasta penne cocida al dente
- 4 cucharadas de Hellmann's® Light
- 250 g tomates cherry
- 250 g champiñones
- 1 cebolla
- 1 taza de leche descremada
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 2 cucharadas de aceite
- queso parmesano rallado
Método
- 1 Cocina la pasta de acuerdo con las instrucciones del empaque y drena usando un colador.
- 2 Pica finamente la cebolla, trocea los champiñones y corta cada tomate cherry a la mitad.
- 3 Acitrona la cebolla en un sartén antiadherente con el aceite hasta que se suavice y comience a dorarse. Agrega los champiñones y fríe hasta que también estén suaves y dorados.
- 4 En un molde bate la leche con Hellmann's® Light hasta que no queden grumos, luego vacía en el sartén.
- 5 Agrega los tomates cherry a la salsa y calienta bien.
- 6 Revuelve la pasta cocida y drenada. Decora con perejil, espolvorea una cantidad generosa de queso parmesano y sirve.
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